Научно–исследовательская работа по биохимическому и элементному составу кормовых, лекарственных, зеленных, пряновкусовых и древесно–кустарниковых растений в Донецком ботаническом саду НАН Украины (ДБС) начата с 1972 г. Подготовлен материал по биохимическому и элементному составу большинства растений, имеющихся в коллекциях ДБС. Цель работы – изучение биохимического и элементного состава растений в условиях антропогенно трансформированной среды для дальнейшего введения в культуру перспективних видов, сортов и форм.

• Изучение содержания белка, жира, водорастворимых сахаров, клетчатки, золы, алкалоидов, нитратов, аскорбиновой кислоты, каротина, макро– и микроэлементов.
• Определение кормовой ценности растений и травосмесей, в том числе с участием лекарственных растений, используемых в сельском хозяйстве Донбасса.
• Экологические аспекты накопления тяжелых металлов в кормовых, лекарственных, зеленных, пряновкусовых и древесно–кустарниковых растениях.

  Научный коллектив группы: В разработке и выполнении программы биохимических исследований принимали участие А.З.Глухов, А.П.Ивашина, З.А.Зайцева, Т.Р.Тетенева, В.И.Клочкова, И.Н.Остапко, С.И.Гавохина, Г.А.Ступакова, В.И.Подлесная. В составе лаборатории работают 4 человека, из них 1 кандидат биологических наук, 3 инженера.

• Имеются сведения по питательной ценности более 120 кормовых растений.
  
• Выделены высоковитаминные кормовые интродуценты для включения их в зеленый конвейер в качестве витаминных добавок.
  
• Предложены кормовые интродуценты для создания многокомпонентных кормовых агрофитоценозов с высоким содержанием витаминов.
  
• Обоснованы сроки отбора основных сельскохозяйственных растений, как витаминного сырья. Разработаны принципы отбора высоковитаминных растений. Выявлены новые и малораспространенные кормовые растения с высоким содержанием как отдельных витаминов, так и их комплексов. Определены пути рационального использования высоковитаминных растений в животноводстве Донбасса.
  
• Разработаны критерии безопасности использования кормовых, растений по содержанию в них тяжелых металлов в антропогенно трансформированной среде.